渋谷和食・日本料理「味彩なかあら井」

蟹・カニの季節

11月になり、蟹漁が解禁になりました。

なかあら井では、兵庫県香住港に水揚げした蟹を取り寄せています。鮮度と味・形の良さが評判です。

雌の香箱蟹(またはセイコ蟹)は、1月10日位までしか漁がありません。内子と外子と身を味わう事ができます。この機会にご賞味下さい。

ご予約は 3日前までにお願い致します。ご予約お待ちしてます。

秋の味覚！３

紅葉が色づく季節になりました。
秋の味覚を仕入れて参りました。

天然ホンシメジと天然舞茸です。
どちらも稀少価値が高い逸品です。

是非この機会にご賞味下さいませ。
ご予約お待ちしてます。

秋の味覚！２

秋の味覚情報２です。今日、青森から松茸と天然舞茸が入荷致しました。

ご覧のようにりっぱで、香りも豊かです。天然舞茸の炊き込みご飯は最高です。ホイル焼きも絶品！

是非ご賞味下さいませ。ご予約お待ちしてます。

秋の味覚！

９月になり、秋の味覚代表「松茸」が入荷しました。岩手産です！

今年は、８月からの雨が松茸を早くしているようです。

初物ですので、是非ご賞味下さいますよう、ご予約お待ちしてます。

暑い夏にお勧めの逸品

早い梅雨明けで、暑い毎日ですね。

この時期、なかあら井では、「冷やしトマト煮」を、ご賞味頂いております。

また、香り豊かな鮎や、しっとりふわっの鱧を、美味しく召し上がって頂けるのも、あと半月位です。

是非ご賞味下さいませ。ご予約お待ちしてます。

鮎が入荷します。

今年も、広島県太田川より、鮎が届きます。

昨年より、一週間早く鮎漁が始まりました。
初物は、今週木曜日に入荷します。

また、京都産 賀茂茄子もご好評頂いております。

鮎のご予約は、３日前までにお願い致します。
是非ご来店頂き、ご賞味くださいませ。

明石産鱧漁が解禁です。

夏の美味しいもんの代表「明石産鱧」を切り落としで召し上がって頂けます。

来週より鱧漁が解禁になります。
是非、美味しい鱧をご賞味くださいませ。

ご予約は、2〜3日前にご連絡お願いします。

初鰹の季節です。

　桜が北国へと駆け上り、新緑の季節になりました。この季節美味しい初鰹を召し上がりませんか？なかあら井では、房州産のケンケン釣り漁で釣り揚げた鰹を召し上がって頂いております。是非ご賞味下さいませ。

予告

　5月は明石産鱧が入荷します。漁が解禁になりましたら、お知らせ致します。

今年は早い！

今年は、暖かいので筍の発育が早いです。焼き筍で召し上がるのには来週までかな？今週召し上がるお客様が一番でしょう。季節ものですから仕方ないですね。

召し上がりたい方は早くご予約下さいませ。

過去の記事一覧

「旬便り」の過去記事一覧です。

2008/04/01 桜満開・春本番！京都より白子筍が届きました！
2008/03/13 お知らせです。
2008/02/28 3月桃の節句
2008/02/18 アラは好評でした。
2008/01/28 アラの入荷日が決まりました。
2008/01/05 明けましておめでとうございます
2007/11/16 松葉カニ(香住カニ)が入荷しました！
2007/11/09 冬の味覚カニ漁が解禁です！
2007/10/13 秋の味覚です！
2007/05/28 太田川の天然鮎が入荷しました

桜満開・春本番！京都より白子筍が届きました！

４月になり、京都から白子筍が、届きました。

白子筍とは、粘土質の土の中に育った筍のことです。普通の筍は、砂土や赤土に育ったものです。まったく育つ環境が違い、味も違います。是非ご賞味頂ければと思います。

ご予約は３日前までにお願い致します。

お召し上がり方は、お椀・刺身・焼き筍・煮物・炊き込みご飯などです。
ご連絡お待ちしております。

お知らせです。

誠に申し訳ございません、3月15日(土)は休ませて頂きます。
月曜日からは、平常通り営業致します。ご来店お待ちしてます。

3月桃の節句

3月は桃の節句にちなんで蛤が美味しいです。
なかあら井では、地蛤を召し上がっていただけます。

また、桜が咲く頃、鯛が美味しいです。桜鯛と言います。他にあいなめや白魚・筍・菜の花・若布など。筍ご飯や鯛めしは、ご好評頂いております。

是非ご賞味下さいませ。

アラは好評でした。
お陰様でアラは即日完売でした。

今年は7kgぐらいでしたので、先に予約したお客様のみに召し上がって頂きました。後半にご予約頂いたお客様ごめんなさい。また来年ということで。

毎年一回の入荷ですので、大きさで召し上がって頂く人数に限りがあります。興味のある方は来年のお知らせをお待ち下さい。

今お勧めは、河豚です。なかあら井では天然とらふぐですべて召し上がっていただけます。特に白子が美味しいです。ご予約お待ちしてます。

アラの入荷日が決まりました。

アラの日程が決まりましたので、お知らせ致します。

2月6日(水)に入荷する事となりました。

お刺身を美味しく召し上がって頂くには、2月9日(土)までがよろしいかと思います。

2月9日(土)を過ぎますと、お刺身はございませんが、アラ鍋でしたら、ご賞味いただけます。その場合は、ご相談下さい。

金額は、15,000円〜18,000円となります。

突然で、申し訳ございませんが、なるべく早めに、ご予約くださいますよう、お願い申し上げます。（申し訳ありませんが、早い者勝ちなのです…。）

渋谷 和食・日本料理「味彩 なかあら井」